Sebutkan faktor yang perlu diperhatikan pada saat melakukan pengawetan dengan panas!

Sebutkan faktor yang perlu diperhatikan pada saat melakukan pengawetan dengan panas!

Jawab:
Faktor yang perlu diperhatikan pada saat melakukan pengawetan dengan panas adalah sebagai berikut.
  1. Jumlah panas yang diberikan harus cukup untuk mematikan mikroba pembusuk dan mikroba patogen.
  2. Jumlah panas yang digunakan tidak boleh menyebabkan penurunan gizi dan cita rasa makanan.

----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! :)

0 Response to "Sebutkan faktor yang perlu diperhatikan pada saat melakukan pengawetan dengan panas!"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel