Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Prakarya / Soal

Apa saja penyebab kerusakan bahan pangan nabati?

Post a Comment

Apa saja penyebab kerusakan bahan pangan nabati?

Jawab:

Kerusakan bahan pangan dapat disebabkan oleh beberapa faktor, yaitu sebagai berikut.

  1. Pertumbuhan dan aktivitas mikroba, yaitu bakteri, khamir, dan kapang.
  2. Aktivitas enzim-enzim di dalam bahan pangan.
  3. Serangga, parasit, dan tikus.
  4. Suhu termasuk suhu pemanasan dan pen- dinginan, kadar air, udara terutama oksigen, sinar, serta jangka waktu penyimpanan.

----------------#----------------

Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! :)

Post a Comment for "Apa saja penyebab kerusakan bahan pangan nabati?"