Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim!
Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim!
Jawab:
Enzim tersusun dari protein sebab itu enzim sangat peka terhadap suhu. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan denaturasi protein dan suhu yang terlalu rendah dapat menghambat laju reaksi.
Setiap enzim mempunyai suhu optimum yang spesifi, jika enzim berada di bawah suhu otimum maka kerja enzim akan terhambat.
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Mengapa enzim sangat peka terhadap suhu? Jelaskan pengaruh suhu terhadap kerja enzim!"