Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Kimia / Soal IPA

Dalam pengukuran minyak ada istilah bilangan asam, bilangan penyabunan, bilangan iodin, dan bilangan

Post a Comment

Dalam pengukuran minyak ada istilah bilangan asam, bilangan penyabunan, bilangan iodin, dan bilangan ester. Jelaskan pengertian masing-masing bilangan tersebut!

Jawab:

  1. Bilangan asam adalah jumlah miligram KOH yang diperlukan untuk menetralkan asam lemak bebas dalam 1 gram minyak atau lemak.
  2. Bilangan penyabunan adalah jumlah miligram KOH untuk menyabunkan 1 gram minyak atau lemak.
  3. Bilangan iodin adalah jumlah garam I2 yang diperlukan untuk menjenuhkan ikatan dalam 100 gram minyak atau lemak.
  4. Bilangan ester adalah jumlah miligram KOH untuk mengesterkan 1 gram minyak atau lemak

----------------#----------------

Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁

Post a Comment for "Dalam pengukuran minyak ada istilah bilangan asam, bilangan penyabunan, bilangan iodin, dan bilangan "