Apakah yang dimaksud denaturasi protein dan yang menyebaban terjadinya denaturasi protein
Apakah yang dimaksud denaturasi protein dan yang menyebaban terjadinya denaturasi protein?
Jawab:
Denaturasi protein adalah berubahnya struktur protein dari struktur asalnya atau struktur alaminya.
Faktor-faktor yang dapat menyebabkan teriadinya denaturasi protein yaitu:
1. suhu tinggi,
2. perubahan pH yang ekstrem,
3. pelarut organik,
4. zat kimia tertentu (urea dan detergen), atau
5. pengaruh mekanik (guncangan).
----------------#----------------
Semoga Bermanfaat
Jangan lupa komentar & sarannya
Email: nanangnurulhidayat@gmail.com
Kunjungi terus: masdayat.net OK! 😁
Post a Comment for "Apakah yang dimaksud denaturasi protein dan yang menyebaban terjadinya denaturasi protein"